Blaubeeren (oder auch Heidelbeeren) haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften durch sehr hohe Konzentrationen an Antioxidantien, das haben Forscher herausgefunden. So hat eine Studie des „US Department of Agriculture“ festgestellt, dass Heidelbeeren sogar die höchste antioxidative Kapazität pro Portion aufweist, im Vergleich zu 24 verschiedenen Sorten an frischem Obst, 23 Sorten Gemüse , 16 Kräutern und Gewürzen, …
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